Su experto en cervecerías llave en mano
Como todo el proceso de construcción de una cervecería, el resultado final es lograr la combinación perfecta de cada sistema y, en última instancia, lograr un proceso de elaboración fluido y estable. La construcción exitosa de una fábrica de cerveza llave en mano exitosa es el reflejo más directo de nuestras capacidades en la industria de la cerveza artesanal. Necesitamos crear un concepto de entrega de planta completa convincente para todos los usuarios.
Por lo tanto, desde el diseño inicial hasta la puesta en servicio final, mantenemos una estrecha comunicación con nuestros clientes y mantenemos una comunicación ininterrumpida sobre el diseño, la fabricación y la construcción de toda la fábrica de cervecería artesanal en cualquier momento y determinamos el plan en el menor tiempo posible, independientemente de la ubicación de la planta, ya sea una nueva construcción, una ampliación o una renovación, nuestro trabajo se extiende desde el análisis de viabilidad hasta la puesta en servicio final, participando en cada etapa del proyecto y buscando la máxima satisfacción del cliente.
Sistema de manipulación de materia prima
De acuerdo con diferentes presupuestos y requisitos del sitio, planificamos todo el sistema de procesamiento de materia prima en función de diferentes áreas de piso y hacemos todo lo posible para lograr el diseño y la construcción más compactos y eficientes dentro del espacio limitado.
Elija un molinillo de malta de alta calidad para garantizar el efecto de molienda y la eficiencia de la elaboración de la sacarificación. Toda la materia prima se transporta en un sistema de circulación cerrado. Las materias primas se pueden preparar con anticipación para satisfacer las necesidades de elaboración de diferentes lotes.
Sistema de sacarificación | Sistema de fermentación | Instalaciones de apoyo | Automatización
Cada cerveza es diferente, por lo que el diseño de cada sala de cocción es individual, teniendo en mente la eficiencia, los ciclos de elaboración cortos, el máximo rendimiento y la máxima flexibilidad. Siempre nos adherimos a la creencia de que solo construyendo la mejor cervecería podemos elaborar la mejor cerveza.
Taller de Zona Fría
El área fría de una cervecería es el factor principal que determina las características y la calidad de la cerveza terminada. Con una tecnología de proceso de tanques y sistemas en constante mejora, ZYB Craft le ofrece soluciones personalizadas: no solo se centra en el coste y el rendimiento, sino que también tiene en cuenta al máximo la higiene y los indicadores microbiológicos.
Área de producción
Desde tecnología de sacarificación de alta eficiencia y ahorro de energía hasta equipos de sala de fermentación perfectamente organizados y equipos auxiliares funcionales de ahorro de energía. Podemos diseñar áreas completas de producción de cerveza, por eso ZYB Craft es confiable.
Método de 4 pasos para un proyecto de cervecería llave en mano: para lograr una inversión eficiente para usted en todos los aspectos
Estudio de factibilidad
A través de nuestro estudio de factibilidad, de acuerdo a sus requerimientos, nuestro Centro Técnico le brinda las siguientes opciones: tipos de cerveza, recetas, producción, diseño de ingeniería, diseño de producto y servicios de consultoría de comercialización.
Planificación financiera
Le brindamos apoyo financiero, realizamos auditorías de costos en todas las etapas y aceleramos el retorno de la inversión.
Diseño de ingeniería
Planificación detallada y precisa de los equipos de producción, desde cada olla, hasta cada puerta y cada ruta logística, a través de imágenes de simulación CAD 3D, puede ver la escena de demostración real, y los dibujos P&ID también pueden mostrar la tecnología utilizada. También tendremos en cuenta el desarrollo futuro del mercado y la expansión de la planificación de reservas.
Implementación
Construcción completa dentro del presupuesto y tiempo previsto, incluyendo innovación tecnológica y de procesos y automatización, para asegurar el logro de los indicadores esperados. Servicio técnico y soporte al proceso de elaboración de cerveza; capacitación del personal en sitio o en el Centro Técnico; puesta en marcha y entrega de toda la planta; servicio técnico.