El equipo de sala de cocción de 3 recipientes de 1000L es un componente clave en la industria de la cerveza artesanal, que permite a los cerveceros producir cantidades significativas de cerveza con precisión y eficiencia. Este equipo de elaboración incluye típicamente un tanque de maceración, un tanque de filtración, una caldera de cocción, un whirlpool, fermentadores y un sistema de control. La sala de cocción de 3 recipientes es un sistema de elaboración altamente avanzado y sofisticado, utilizado principalmente en grandes cervecerías comerciales e instalaciones de producción. El sistema divide el proceso de elaboración en cinco recipientes principales, cada uno con una función específica. La mayor complejidad y precisión lo hacen ideal para cervecerías con necesidades de producción de alto volumen y que requieren un control exhaustivo del proceso de elaboración. La sala de cocción de 3 recipientes ofrece el mayor nivel de control y flexibilidad, lo que la hace ideal para cervecerías más grandes que buscan producir una variedad de estilos de cerveza con precisión y consistencia.

Detalles del producto

Características del producto

● Nuestro equipo y soluciones de elaboración de procesos probados, desde componentes individuales y módulos de proceso hasta ingeniería llave en mano, están personalizados para la eficiencia, el ahorro de energía, el alto rendimiento y la flexibilidad.

● El cuerpo principal de cada pieza de equipo está hecho de materiales de acero inoxidable de alta calidad según estándares internacionales, con soldaduras hermosas y pulidas, efecto de aislamiento de alta calidad, tecnología de transferencia de calor de camisa versión Miller eficiente y la aplicación del principio científico de turbulencia de vapor para lograr el máximo efecto de transferencia de calor y ahorro de energía.

● El diseño razonable ahorra energía al máximo y mejora la tasa de utilización integral y la recuperación de calor del equipo.

● Mezcla uniforme y suave, dispositivo de labranza para mejorar la calidad del mosto de manera más efectiva, filtración rápida y eficiente, circulación interna y externa de ebullición del mosto para garantizar el nivel de calidad del mosto, reducir la evaporación total, alimentación tangencial por hundimiento rotatorio, diseño de pendiente del tanque para una separación del mosto más perfecta.

● Bomba de mosto y motor con control de frecuencia variable.

● Bomba con refrigeración por agua para prolongar la vida útil del equipo.

● Diseño de tuberías razonable sin áreas ciegas garantiza la portabilidad, seguridad y eficiencia de la operación real.

● El sistema de control automático de procesos se encarga del control de calidad de todo el proceso para garantizar la estabilidad del proceso de producción.

● Sistema CIP con separación de tanques individuales para prevenir interferencias cruzadas entre productos y garantizar que el equipo esté limpio y estéril.

Configuración estándar