El equipo de cervecería automático de 3 recipientes de 2000L ofrece una plataforma robusta para experimentación, permitiendo a los cerveceros diversificar su gama de productos y atender a un público más amplio. Esta escala también aporta eficiencias operativas, convirtiéndolo en una opción ideal para cervecerías artesanales en expansión que buscan equilibrar volumen y las características distintivas de la elaboración artesanal. ZYB Craft puede combinar a voluntad tinas de maceración, tinas de filtración, calderas de hervor y whirlpools según los requisitos de diferentes clientes. La sala de cocción de 3 recipientes es superior a una de 2 recipientes y es preferida por cervecerías que requieren mayor control sobre el proceso de elaboración, desean producir variedad de estilos de cerveza y tienen capacidades de producción más altas. Ofrece flexibilidad para manipular diferentes parámetros en varias etapas de la elaboración y es adecuada para cervecerías con necesidades de producción mediana o en expansión.

Detalles del producto

Características del producto

• Nuestros equipos y soluciones probadas de elaboración de procesos, desde componentes individuales y módulos de proceso hasta ingeniería llave en mano, están personalizados para eficiencia, ahorro energético, alto rendimiento y flexibilidad.

• El cuerpo principal de cada equipo está fabricado con materiales de acero inoxidable de alta calidad según estándares internacionales, con soldaduras pulidas, efecto de aislamiento de alta calidad, eficiente tecnología de transferencia de calor con camisa versión Miller, y aplicación del principio científico de turbulencia de vapor para lograr el máximo efecto de transferencia de calor y ahorro energético.

• El diseño racional ahorra energía al máximo y mejora la tasa de utilización integral y la recuperación de calor del equipo.

• Mezcla uniforme y suave, dispositivo de labranza para mejorar más efectivamente la calidad del mosto, filtración rápida y eficiente, circulación interna y externa del mosto en ebullición para garantizar el nivel de calidad del mosto, reducir la evaporación total, alimentación tangencial por hundimiento rotatorio, diseño de pendiente del tanque para una separación del mosto más perfecta.

• Bomba de mosto y motor con control de frecuencia variable.

• Bomba con refrigeración por agua para prolongar la vida útil del equipo.

• Diseño de tuberías racional sin áreas ciegas garantiza portabilidad, seguridad y eficiencia en la operación real.

• El sistema de control automático de procesos se encarga del control de calidad de todo el proceso para garantizar la estabilidad del proceso productivo.

• Sistema CIP con separación de tanques individuales para prevenir interferencia cruzada entre productos y garantizar que el equipo esté limpio y estéril.

Configuración estándar