Esta escala de equipos cerveceros brinda a los cerveceros mayor flexibilidad para la experimentación y la producción de lotes más grandes, equilibrando la eficiencia con un enfoque artesanal. Con la experiencia y la creatividad adecuadas, una instalación de 2000 l puede producir una amplia gama de cervezas artesanales excepcionales, atractivas tanto para aficionados a la cerveza ocasionales como para conocedores. Este equipo generalmente incluye una tina de maceración, una tina de filtración, una caldera de fermentación, fermentadores y una variedad de tanques y bombas auxiliares. La capacidad de 2000 l permite elaborar eficientemente diversos estilos de cerveza, manteniendo la calidad y la consistencia. La tina de maceración se utiliza para macerar granos y agua caliente, convirtiendo los almidones en azúcares fermentables. La tina de filtración separa el mosto líquido de los granos sólidos mediante filtración. La caldera de fermentación hierve el mosto, añadiendo lúpulo y sabores. Los fermentadores son donde ocurre la magia, ya que la levadura transforma el mosto en cerveza. Estos tanques suelen incluir control de temperatura para gestionar las condiciones de fermentación.

Detalles del producto

Características del producto

● Nuestros equipos y soluciones de elaboración de cerveza de eficacia comprobada, desde componentes individuales y módulos de proceso hasta ingeniería llave en mano, están personalizados para lograr eficiencia, ahorro de energía, alto rendimiento y flexibilidad.

● El cuerpo principal de cada pieza de equipo está hecho de materiales de acero inoxidable de alta calidad estándar internacional, hermosa soldadura y pulido, efecto de aislamiento de alta calidad, tecnología de transferencia de calor de camisa de versión Miller eficiente y la aplicación del principio científico de turbulencia de vapor para lograr la máxima transferencia de calor y efecto de ahorro de energía.

● El diseño razonable ahorra energía al máximo y mejora la tasa de utilización integral y la recuperación de calor del equipo.

● Agitación uniforme y suave, dispositivo de labranza para mejorar la calidad del mosto de manera más efectiva, filtración rápida y eficiente, circulación interna y externa de ebullición del mosto para garantizar el nivel de calidad del mosto, reducir la evaporación total, alimentación tangencial de hundimiento rotatorio, diseño de coincidencia de pendiente del tanque separación de mosto más perfecta.

● Bomba de mosto y motor con control de frecuencia variable.

● Bomba con refrigeración por agua para alargar la vida del equipo.

● El diseño de tuberías razonable sin área ciega garantiza la portabilidad, la seguridad y la eficiencia de la operación real.

● El sistema de control automático de procesos es responsable del control de calidad de todo el proceso para garantizar la estabilidad del proceso de producción.

● Sistema CIP de separación de tanques individuales para evitar interferencias entre productos y garantizar que el equipo esté limpio y estéril.

Configuración estándar