La sala de cocción de 3 recipientes de 3000L es adecuada para una cervecería artesanal mediana o grande. Ofrece la flexibilidad para manipular diferentes parámetros en varias etapas de la elaboración y es ideal para cervecerías con necesidades de producción intermedias o en expansión. Permite un control preciso de cada etapa, incluyendo maceración, ebullición y remolino, lo que resulta en una producción de cerveza más consistente y de mayor calidad. La calidad es nuestra promesa. Nuestras salas de cocción de 3 recipientes están meticulosamente elaboradas con materiales premium e ingeniería de precisión. Al elegir ZYB Craft, estás invirtiendo en equipos diseñados para durar, garantizando que puedas crear cervezas de clase mundial durante años.

Detalles del producto

Características del producto

● Nuestro probado equipo y soluciones de elaboración, desde componentes individuales y módulos de proceso hasta ingeniería llave en mano, están personalizados para eficiencia, ahorro de energía, alto rendimiento y flexibilidad.

● El cuerpo principal de cada equipo está hecho de materiales de acero inoxidable de alta calidad según estándares internacionales, con soldaduras y pulido impecables, excelente efecto de aislamiento, tecnología de transferencia de calor con camisa versión Miller eficiente, y aplicación del principio científico de turbulencia de vapor para lograr el máximo efecto de transferencia de calor y ahorro de energía.

● El diseño razonable ahorra energía al máximo y mejora la utilización integral y la recuperación de calor del equipo.

● Mezcla uniforme y suave, dispositivo de labranza para mejorar más efectivamente la calidad del mosto, filtración rápida y eficiente, circulación interna y externa del mosto durante la ebullición para garantizar el nivel de calidad, reducir la evaporación total, alimentación tangencial por hundimiento rotatorio, diseño de pendiente del tanque para una separación del mosto más perfecta.

● Bomba de mosto y motor con control de frecuencia variable.

● Bomba con refrigeración por agua para prolongar la vida útil del equipo.

● Diseño de tuberías sin áreas ciegas garantiza portabilidad, seguridad y eficiencia en la operación real.

● El sistema de control automático de procesos se encarga del control de calidad en todo el proceso para garantizar la estabilidad del proceso productivo.

● Sistema CIP con separación de tanques individuales para evitar interferencias cruzadas entre productos y garantizar que el equipo esté limpio y estéril.

Configuración estándar