· Capacidad: 500L/Lote

· Configuración: 2 recipientes, 3 recipientes

· Material: SUS304 o cobre rojo

· Aplicación: Restaurantes, bares, hoteles, cervecerías.

· Modo de calentamiento: calentamiento por vapor/calentamiento eléctrico/calentamiento por fuego directo

· Carcasa interior: SUS304/316 completamente soldada, TH=3 mm

· Carcasa exterior: SUS304/316 completamente soldada, TH=2 mm

· Tratamiento de la superficie interior: Lavado ácido y pasivación del acabado interior a 0,2-0,3 um, 100 mm de lana de roca para aislamiento.

· Presión de la camisa: Presión de diseño: 0,3 MPa, Presión de trabajo (calentamiento por vapor): <0,2 MPa

· Limpieza: Bola rociadora superior autorrotativa de 360° y tubo CIP

· Grado de automatización: Semiautomático/Totalmente automático

Introducción del producto

La cerveza artesanal ha estado en auge en los últimos años y muchos emprendedores buscan entrar en la industria iniciando sus propias microcervecerías. Un factor importante para el éxito de cualquier microcervecería es contar con el equipo adecuado, especialmente el sistema de elaboración de cerveza. El equipo de cervecería de 500 l es una excelente opción para cervecerías pequeñas y medianas que desean producir cerveza de alta calidad con sabor y aroma consistentes.

El equipo de una cervecería suele estar formado por varios componentes clave, entre los que se incluyen una sala de cocción, un tanque de fermentación, un tanque de fermentación y un sistema de refrigeración. Entre ellos, la sala de cocción es el núcleo del equipo de la cervecería, que se encarga de mezclar y calentar las materias primas de la cerveza. En el corazón de una sala de cocción se encuentra la tina de maceración, donde se mezclan los granos con agua caliente para formar un líquido azucarado llamado mosto. A continuación, el mosto se hierve en calderas con lúpulo, luego se enfría y se transfiere a fermentadores, donde se añade levadura para convertir los azúcares en alcohol.

El equipo de cervecería de 500 l es una excelente inversión para cualquier cervecería que busque aumentar la producción, mejorar la calidad de la cervecería artesanal y simplificar el proceso de elaboración de la cerveza. Con su tamaño compacto, rentabilidad, versatilidad y facilidad de uso, el sistema es ideal para cervecerías pequeñas y medianas que buscan expandir sus operaciones y llevar la elaboración de la cerveza al siguiente nivel. Ya sea que sea un cervecero experimentado o un novato, el equipo de cervecería de 500 l es un sistema de elaboración de cerveza confiable y eficiente que puede ayudarlo a lograr sus objetivos de elaboración de cerveza.

Características del producto

Nuestros equipos y soluciones comprobados de elaboración de cerveza de proceso, desde componentes individuales y módulos de proceso hasta ingeniería llave en mano, están personalizados para lograr eficiencia, ahorro de energía, alto rendimiento y flexibilidad.

El cuerpo principal de cada pieza de equipo está hecho de materiales de acero inoxidable de alta calidad de estándar internacional, hermosa soldadura y pulido, efecto de aislamiento de alta calidad, tecnología de transferencia de calor de camisa de versión Miller eficiente y la aplicación del principio científico de turbulencia de vapor para lograr la máxima transferencia de calor y efecto de ahorro de energía.

El diseño razonable ahorra energía al máximo y mejora la tasa de utilización integral y la recuperación de calor del equipo.

Agitación uniforme y suave, dispositivo de labranza para mejorar la calidad del mosto de manera más efectiva, filtración rápida y eficiente, circulación interna y externa de ebullición del mosto para garantizar el nivel de calidad del mosto, reducir la evaporación total, alimentación tangencial de hundimiento rotatorio, diseño de coincidencia de pendiente del tanque separación del mosto más perfecta.

Bomba de mosto y motor con control de frecuencia variable.

El diseño de tuberías razonable sin área ciega garantiza la portabilidad, la seguridad y la eficiencia de la operación real.

El sistema de control automático de procesos es responsable del control de calidad de todo el proceso para garantizar la estabilidad del proceso de producción.

Sistema CIP de separación de tanques individuales para evitar interferencias entre productos y garantizar que el equipo esté limpio y esterilizado